作り方

1. 1.冷凍パイシートは10分くらい室温に置き、解凍する。
2. 2.パイシートをコップ（直径7〜8センチくらい）などで丸く6個抜く。
3. 3.そのうち3個を、ひとまわり小さいコップ（直径5〜6センチくらい）で抜いてリング状にする。
4. 4.残りの3個は、1cm間隔にフォークで穴をあける。(膨らみ防止のため)
5. 5.4のパイシートに溶き卵を塗り、3のリング状のパイシートを重ねてさらに溶き卵を塗る。
6. 6.5のリング部分にスライスアーモンドをのせて、200度に予熱したオーブンで8〜10分焼く。
7. 7.焼けたパイを冷ます。中央が膨らんでいたらフォークなどで潰す。
8. 8.プッチンプリンを"プッチン"し、上半分を切り取った後、プリンの中心からプリンの花びらのくぼみに向かってハート型になるように3等分にする。下半分のプリンは別の容器にとりくずしておく。
9. 9.粉砂糖をふり、8のハートの部分1個を中央にのせ、そのまわりに小さめのスプーンでくずしたプリンを流し入れる。